Органічне виробництво
ЄС запровадив загальне органічне маркування для всіх органічних продуктів.
Для розміщення на ринку ЄС органічна продукція повинна відповідати правилам, встановленим Регламентом №834/2007.
Викладені у Регламенті правила є добровільними, тобто продукція може продаватися на ринку ЄС без органічного логотипу. Продукти можуть бути позначені як «органічні» лише тоді, якщо принаймні 95% їх сільськогосподарських інгредієнтів є органічними. Запроваджений органічний логотип захищається від використання на неорганічних продуктах на всій території ЄС.
Приватні стандарти щодо харчових продуктів відіграють все більш важливу роль у забезпеченні доступу на ринок у міжнародній торгівлі, тому важливо про них знати. Описані нижче стандарти є одними з найпоширеніших. Зверніть увагу, що це не вичерпний перелік, оскільки їх існує набагато більше.
BRC Global Standard for Food Safety
Може застосовуватися до будь-яких операцій з переробки та пакування харчових продуктів, де відкрита їжа обробляється, переробляється або фасується. Сфера застосування цього стандарту є широкою, від свіжих продуктів харчування до оброблених продуктів і готових до вживання.
Органічне землеробство ЄС (EU organic farming)
Правила органічного землеробства ЄС стосуються всієї сільськогосподарської продукції, включаючи аквакультуру та дріжджі. Вони охоплюють кожну стадію виробничого процесу, від насіння до кінцевої переробленої їжі.
ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/farming/organic-farming_en
KRAV
KRAV - це марка сталого виробництва для органічних харчових продуктів, що в основному використовується у Швеції. Маркування KRAV має дуже високий показник знання (98%) серед споживачів Швеції. KRAV має додаткові вимоги до стандартів, які суворіші за норми ЄС. Щоб сертифікувати за стандартом KRAV продукт, вироблений як органічний за межами Швеції, необхідне надання документації відповідній сертифікованій компанії.
Global G.A.P.
Global G.A.P. є приватним сертифікаційним органом, який встановлює добровільні стандарти сертифікації сільськогосподарської продукції у всьому світі. Він призначений для дотримання вимог сільськогосподарської продукції.